Saumon Fumé et salade d'artichauts

25 min | 4 personnes
ingrédients • 4 tranches de Saumon Fumé Le Bio Equilibré • 1 concombre • 3 petits artichauts • 1 c.à.c de moutade • 2 c.à.s de vinaigre • 3 c.à.s d'huile d'olive • Poivre
préparation
Salez une grande casserole d'eau. Plongez-y les artichauts.

Lorsque l'eau bout, maintenez la cuisson à ébullition pendant 25 minutes. L'artichaut est cuit lorsque la pointe de votre couteau s'enfonce et ressort sans résistance. 

Lavez et découpez le concombre en petits bâtonnets.  

Préparez la vinaigrette en mélangeant la moutarde, le vinaigre et l’huile d’olive. 

Mettez le tout dans un grand bol et ajoutez les tranches de Saumon Fumé préalablement coupées en 2.

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